Appare evidente il legame al territorio Belga poiché è nato a CHARLEROI. E’ cofondatore dell’Ambasciata Italiana Confrerie Sossons d’Orvaux.

La partecipazione al Club dei Buongustai di Bergamo e la qualifica di “Maestro Assaggiatore Formaggi”membro dell’ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi), testimoniano la passione, non unica, per il Food and Beverage.

Convinto assertore della cultura del “Terroir”.

 

Valter Quistini
Cav. Segretario
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