Con estremo piacere sono lieto di annunciarvi le date ed il programma dei corsi Belgian Beer Gourmet che si terranno presso il centro formazione birra della 4R a Torre De Roveri.
PRESENTAZIONE LEZIONE-CORSO “BELGIAN BEER GURMET”
- Coordinatore Lezione: Cesare Assolari – Meloni Tino
- Sede della lezione: Centro Formazione birra – Via Marconi 1-5 – Torre dè Roveri (Bg)
- Indirizzato a: Tutti coloro che desiderano far parte del Cenacolo B.B.G.-Italia
- Numero partecipanti: Massimo 8 persone la volta
- Periodo:
- 1° Corso 2015 – 28 Marzo e il 11 aprile
- 2° Corso 2015 – 24 ottobre e il 31 ottobre
- Giornata e orari: Il Sabato per due pomeriggi dalle ore 15,00 alle 18,00
- Materiale didattico:
- Testo della lezione cartaceo
- 11 birre in degustazione con analisi sensoriale obbiettiva.
- Pils, Blanche, Gueuze, Kriek, Ale d.m.r.f.b.,Oud-bruin, Champenoise, IPA, Ale d.m. Triple, Stout Irlandese, Artigianale Italiana.
- Programma lezione:
- Percorso storico della birra
- Classificazione, tipologie e stili delle birre al mondo
- Le materie prime della birra
- L’arte del brassaggio- produzione della birra
- Servizio & degustazione con analisi sensoriale obbiettiva del prodotto
- Birra & Salute – Birra & gastronomia (Zytho-gastronomia)
- Esame finale scritto/Orale
- Attestati:
- Attestato di partecipazione lezione e spilla B.B.G.
- Tessera Cenacolo Belgian Beer Gourmet – Italia (Verranno consegnati durante un Cenacolo mensile)
- Costo delle lezioni: € 160,oo + iva, da effettuare al momento della registrazione.
Essendo i posti limitati, vi invito a consultare tutti i dettagli cliccando QUI.