Corso Birra

Con estremo piacere sono lieto di annunciarvi le date ed il programma dei corsi Belgian Beer Gourmet che si terranno presso il centro formazione birra della 4R a Torre De Roveri.

PRESENTAZIONE LEZIONE-CORSO “BELGIAN BEER GURMET”

  • Coordinatore Lezione: Cesare Assolari – Meloni Tino
  • Sede della lezione: Centro Formazione birra – Via Marconi 1-5 – Torre dè Roveri (Bg)
  • Indirizzato a: Tutti coloro che desiderano far parte del Cenacolo B.B.G.-Italia
  • Numero partecipanti: Massimo 8 persone la volta
  • Periodo:
    • 1° Corso 2015 – 28 Marzo e il 11 aprile
    • 2° Corso 2015 – 24 ottobre e il 31 ottobre
  • Giornata e orari: Il Sabato per due pomeriggi dalle ore 15,00 alle 18,00
  • Materiale didattico:
    • Testo della lezione cartaceo
    • 11 birre in degustazione con analisi sensoriale obbiettiva.
    • Pils, Blanche, Gueuze, Kriek, Ale d.m.r.f.b.,Oud-bruin, Champenoise, IPA, Ale d.m. Triple, Stout Irlandese, Artigianale Italiana.
  • Programma lezione:
    • Percorso storico della birra
    • Classificazione, tipologie e stili delle birre al mondo
    • Le materie prime della birra
    • L’arte del brassaggio- produzione della birra
    • Servizio & degustazione con analisi sensoriale obbiettiva del prodotto
    • Birra & Salute – Birra & gastronomia (Zytho-gastronomia)
    • Esame finale scritto/Orale
  • Attestati:
    • Attestato di partecipazione lezione e spilla B.B.G.
    • Tessera Cenacolo Belgian Beer Gourmet – Italia (Verranno consegnati durante un Cenacolo mensile)
  • Costo delle lezioni: € 160,oo + iva, da effettuare al momento della registrazione.

 

Essendo i posti limitati, vi invito a consultare tutti i dettagli cliccando QUI.