La serata del 9 maggio da FausTino (@faustino.controlagrandesete) si è rivelata un momento di grande condivisione e scoperta, capace di unire passione, convivialità e cultura brassicola attorno alla celebre birra Orval.

Fin dall’inizio, l’atmosfera è stata coinvolgente: una splendida partecipazione ha accompagnato l’intero percorso degustativo, durante il quale gli ospiti hanno potuto apprezzare in modo diretto l’affascinante evoluzione della Orval nel tempo. Un viaggio sensoriale che ha messo in luce sfumature, cambiamenti e complessità di questa birra iconica.

La degustazione ha preso avvio con le annate più recenti, 2026, 2025 e 2020, abbinate ai prodotti Astro (Qualità Trentino), creando un equilibrio armonioso tra freschezza e struttura. Successivamente, il percorso è proseguito con le annate 2019 e 2018, accompagnate da una selezione di formaggi e salumi del territorio bresciano, capaci di esaltare ulteriormente le caratteristiche delle diverse Orval.

A chiudere la serata, una proposta originale e sorprendente: un sorbetto alla birra Orval, che ha rinfrescato il palato lasciando un ricordo distintivo dell’esperienza.

Un sentito ringraziamento va ai padroni di casa, Fausto (Cavaliere) e Jordy, due persone splendide che hanno accolto tutti con grande ospitalità.

All’evento erano presenti 4 cavalieri togati (Valter, Pier Luigi e Sabrina) e 3 medagliati (Michela, Roberto e Fausto), a testimonianza dello spirito di appartenenza e della passione condivisa che contraddistingue la nostra comunità.

Ancora una volta, la nostra mata Orval si è confermata non solo come prodotto d’eccellenza, ma come filo conduttore di momenti di incontro, cultura e amicizia.

Qualche foto dell’evento